Matcha, również orkiszowa macha, odnosi się do drobno zmielonej lub drobno sproszkowanej zielonej herbaty. W dzisiejszych czasach matcha zaczęła być również używana do aromatyzowania i barwienia potraw, takich jak makaron mochi i soba, lody z zielonej herbaty i różne rodzaje wagashi. Matcha to drobno zmielona, sproszkowana, wysokiej jakości zielona herbata i to nie to samo co konacha.
Matcha to drobno zmielony proszek ze specjalnie wyhodowanej i przetworzonej zielonej herbaty.
Klas
Gatunki matchy są zazwyczaj zawężone do 2 odrębnych kategorii: gatunku ceremonialnego i gatunku spożywczego.
Matcha klasy ceremonialnej jest wytwarzana przez zmielenie najmłodszych pąków liści na zielonej herbacie, podczas gdy matcha klasy kulinarnej jest zwykle wytwarzana z nieco starszych liści zielonej herbaty.
Ogólnie rzecz biorąc, matcha jest droga w porównaniu do innych herbat, chociaż cena proszku matcha zależy od jej jakości.
Jakość zależy od procesu produkcji tencha, który może być pozbawiony żyłek, odszypułek i mielenia w kamieniu, do drobnego, jasnozielonego, przypominającego talk proszku, znanego jako matcha.
Ten proces sprawi, że matcha będzie miała różną wielkość cząstek. Im drobniejszy rozmiar cząstek, tym droższa cena matchy. takie jak 400 mesh, 1000 mesh, 3000 mesh, 10000 mesh lub więcej.
Niesamowita funkcja proszku Matcha jest następująca:
1. Matcha w proszku obniży ciśnienie krwi, cukier we krwi, lipidy we krwi
2.Proszek Matcha z funkcją usuwania rodników i przeciwdziałania starzeniu;
3.Proszek Matcha może wzmocnić funkcję immunologiczną i zapobiegać przeziębieniom;
4.Matcha w proszku będzie przeciwdziałać promieniowaniu, przeciwrakowi, hamując wzrost komórek rakowych;
5.Proszek Matcha stosowany do antybakteryjnych, z funkcją sterylizacji i dezodoryzacji.
Ze względu na funkcję proszku matcha jest szeroko stosowany w poniższych dziedzinach:
1. Proszek zielonej herbaty Matcha można stosować w napojach;
2. Zielona herbata w proszku Matcha jest stosowana jako rodzaj naturalnych dodatków w wielu dziedzinach, takich jak kosmetyki, lody, chleb, pasta do zębów, herbatniki i tak dalej.
Jeśli potrzebujesz i lubisz te produkty, napisz do nasinfo@natural-field.com. podamy ci dobrą cenę.